2017年02月15日
シイタケの炭火焼き。
きのういただいた立派なシイタケを、昼食と一緒に炭火焼きしました。
じゅわじゅわと良い音とともに香ばしい香りが・・・
天気がいいので外が気持ちイイですね
来週からウッドデッキの上の屋根張りが始まります。
屋根ができれば、雨風しのげてさらに快適になりますよ
干しシイタケも日光浴させます
グアニル酸という旨味成分が増えるそう。
その他にも天日干しと高温乾燥の違いがいろいろあるそうです。
こんど詳しく書きますね。
かなり立派な、分厚い乾燥シイタケになりましたよ
じゅわじゅわと良い音とともに香ばしい香りが・・・
天気がいいので外が気持ちイイですね
来週からウッドデッキの上の屋根張りが始まります。
屋根ができれば、雨風しのげてさらに快適になりますよ
干しシイタケも日光浴させます
グアニル酸という旨味成分が増えるそう。
その他にも天日干しと高温乾燥の違いがいろいろあるそうです。
こんど詳しく書きますね。
かなり立派な、分厚い乾燥シイタケになりましたよ
カフェラテ、チョコミント完成!検査通過!
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