しーまブログ 2017年08月21日
奄美産の無農薬バタフライピー
今日の朝のワイドショーで、バタフライピー（蝶豆）が紹介されたと聞きました。
”真の青”といってもいいほどの青。
こんな素晴らしい色を生み出す豆を育ててみたいと思い、じつは近所のハウスを借りて50本ほどの蝶豆を栽培しています。
もちろん無農薬
蝶豆の栽培自体は、難しいものではありません。
ただし、無農薬できれいな花を収穫し、虫がいないように花を分解して確認したり、再度花びらをよりなおして天日干しによる乾燥、その後低温加熱殺菌をする手間をかけられる農家さんはなかなかいないと思います。
バタフライピーのネット販売を見ると、タイや台湾産のものばかりで国産のものは見当たりません。
栽培風景画像を見ると路地で、乾燥状態の画像を見るとがくがついた状態で乾燥させています。
実際に栽培した私からすると、
『普通に栽培したら虫だらけになる環境なのに、なぜきれいな花びらのままなんだろう』
『虫を殺すために農薬を使用しないと、このような状態はキープできるはずがない』と言わざるを得ません。
さらに粉末にすると抽出力は増して色はよく出ますが、元の花びらがどんなにひどいものでもわからなくなります。
お茶って、当たり前ですが洗ったりせずそのまま飲みますよね。
ハーブティをいただくということは、その花が育ってきた過程と結果をエッセンスとしていただくということ。
私たちは、真面目に無農薬のバタフライピーを生産します
奄美産無農薬バタフライピー
グラス１０杯分 1,000円
『欲しいなぁ』という方はご連絡くださいね。
”真の青”といってもいいほどの青。
こんな素晴らしい色を生み出す豆を育ててみたいと思い、じつは近所のハウスを借りて50本ほどの蝶豆を栽培しています。
もちろん無農薬
蝶豆の栽培自体は、難しいものではありません。
ただし、無農薬できれいな花を収穫し、虫がいないように花を分解して確認したり、再度花びらをよりなおして天日干しによる乾燥、その後低温加熱殺菌をする手間をかけられる農家さんはなかなかいないと思います。
バタフライピーのネット販売を見ると、タイや台湾産のものばかりで国産のものは見当たりません。
栽培風景画像を見ると路地で、乾燥状態の画像を見るとがくがついた状態で乾燥させています。
実際に栽培した私からすると、
『普通に栽培したら虫だらけになる環境なのに、なぜきれいな花びらのままなんだろう』
『虫を殺すために農薬を使用しないと、このような状態はキープできるはずがない』と言わざるを得ません。
さらに粉末にすると抽出力は増して色はよく出ますが、元の花びらがどんなにひどいものでもわからなくなります。
お茶って、当たり前ですが洗ったりせずそのまま飲みますよね。
ハーブティをいただくということは、その花が育ってきた過程と結果をエッセンスとしていただくということ。
私たちは、真面目に無農薬のバタフライピーを生産します
奄美産無農薬バタフライピー
グラス１０杯分 1,000円
『欲しいなぁ』という方はご連絡くださいね。
カフェラテ、チョコミント完成！検査通過！
ソーシャルファームJapan summitに参加してきました。
WRAP二日間集中クラスに行ってきました！
あまみ島一番コンテストで優秀賞もらいました！
あまみ島一番コンテストに出品！
空港ショップに興味ある方募集！
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空港ショップに興味ある方募集！
この記事へのコメント
チョウマメ、沢山できたんですね。素晴らしい！
今度、飲みにいきます。
今度、飲みにいきます。
Posted by すみれ子
at 2017年11月15日 06:44
at 2017年11月15日 06:44たくさんできましたよ！
ぜひ来てくださいね。
来年の夏は本格的に生産しようかと思っています。
あとは販路を確保しないとです・・・
ぜひ来てくださいね。
来年の夏は本格的に生産しようかと思っています。
あとは販路を確保しないとです・・・
Posted by リーフエッヂ at 2017年11月15日 18:25
at 2017年11月15日 18:25先日購入して奄美ブルー楽しみながら頂いてます。レモングラスが合わさってとても美味しいです。またこれからもよろしくお願いします。
Posted by 桧佐美知子 at 2021年01月16日 00:42
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